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零食店的细节经营之道

字体大小:[] [] []       阅读次数:3092   发布日期:2017-10-09 13:51:40

在休闲食品加盟行业,同样是开店,不同的休闲食品加盟品牌所提供的是不同的加盟服务,而且他们的加盟服务水平分化非常之大,有的品牌能够让加盟商以极低的成本收获一家完美的零食店铺,但有的加盟品牌却是让加盟商“赔了夫人又折兵”,最后只有一个烂摊子。  具体开店的时候该注意些什么呢?广雅装饰认为,其实要注意的并不是什么特别大的问题,而是要把细节做好。常话说,细节决定成败,悠百佳的成功就是来自于对细节的重视。具体地说,要想做好一个零食店铺的开店工作就要注意这样三个细节。 

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第一个细节是团队人员配置要细致。这或许是很多休闲食品企业会忽视掉的问题,很多企业对团队人员的构成不甚仔细,只是觉得所派遣的人员有实力有经验就好。但事实上就是仅仅有实力有经验还不够,还要充分地考虑到每个工作人员的特长之所在。比如悠百佳,在把握每个员工工作能力的基础上,根据他们的所长做合理的安排,让团队的构成更加科学,从而在具体的服务中能够各司其职,提升整个团队的运作效率。 

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第二个细节就是选址开店的问题。很多休闲食品加盟企业在为加盟商选址的时候不太仔细,觉得大体合适就好。但是恰恰是在选址的问题上容不得半点马虎。选址的时候需要对每个商圈的大体情况进行考察,标注、列好它们各自的优势与劣势,对比分析不同地址的人流量、消费者的消费能力、房租地价以及竞争环境等因素,从而定位最佳店址。而这项工作没有耐心和细心是难以完成的。  

第三个细节在于店面的装潢设计上,这也与开店的成本直接挂钩。在店面的装修上,广雅装饰是很有发言权的,广雅在合肥店面装修上积累了大量的工装经验和设计案例。一个好的装修是一个店生存发展的基础。

总之,人员科学配置的团队、精确的选址服务、合理的店面装修设计可以为客户省去了大量的时间、空间和金钱,为店面的经营成功添砖加瓦。

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