在做餐饮设计之前必须了解市场、了解顾客的情感需求、了解所经营的产品，这样做出来的餐厅设计才有说服力、生命力、感染力。因此，在餐厅设计主题决定之前应做好这几件事：
一、一个优秀的餐饮文化空间，必须具有鲜明的主题。主题的内容就是灵魂。餐饮文化空间的中心思想是通过认识主题、体验主题、了解主题而获得认可的，而主题又是通过对人物的塑造、空间的烘托、情节的安排、设计语言的提炼、空间结构的组织来表达的。如何把握主题，在设计之前必须有一个设计计划，掌握好设计中的内容和总体方案，做到心中有数。
二、餐饮市场是由不同需求的客人所组成的消费群体。解决饥饿而走入餐厅就餐，这是人们最基本的需求。但绝大多数就餐者不仅于此，而选择不同的餐厅有两个原因，一是由于不同的口味而选择有特色的餐厅；二是人们希望通过吃来放松神经，满足精神方面的需求。所以餐饮必须融入文化的含量，从吃里找到自己所需要的情感，吃出品位、吃出格调、吃出文化、吃出情调。
三、了解顾客的情感需求 顾客是企业竞争的目标。在了解市场、分析研究、抓住本质、确立主题以后，必须进一步分析消费者的情感需求，确定我们的餐饮文化针对的消费群体。市场竞争实际上就是争取顾客，把握了顾客的情感，就把握了顾客，这是一个餐厅成功的关键。
要想餐饮设计塑造文化空间，只有做到了了解市场、了解顾客的情感需求、了解所经营的产品，这样做出来的餐饮设计才有说服力、生命力、感染力。
餐饮店装修设计是一项需要从长计议的活动，在了解餐饮店的功能和基础的装修风格上进行设计，需要客户和设计师的通力合作。广雅装饰专注餐饮店设计施工十余年，如果您有相关的设计施工需求可以联系我们，我们将会派出专业设计施工人员解决您的工装需求，工装热线：0551-65376652，欢迎来电咨询。
